おにぎり型って

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おにぎり型

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おにぎり型の種類は、使用用途により様々なものがあります。一般的な「おにぎり」をつくる場合の型抜きや幕の内弁当に入れるような「たわら」をつくる場合の型、また、「押し寿司」をつくる場合などの型に分類されます。「おにぎり」型にも、大きさの違いや三角や丸型のものもあります。「たわら」型もたわらの数の違いから分類されます。「押し寿司」型は、大きさの違いももちろんですが、型抜きの素材(プラスチックか木製)の違いからも分類されます。いずれにしても、抜き型を使用する前に型自体を水分で濡らす必要があります。これを忘れると、努力が無駄になってしまし、キレイにご飯が成型できません。

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