キッチンはかりって

当サイトでは、料理に関する様々な用語を解説。
また、料理に関する語句や専門用語をご紹介し、食文化の歴史や奥深さを感じて頂き、
日常生活を楽しく・豊かにするためのお役に立てて頂こうというサイトです。
用語を項目ごとに整理しておりますので、簡単に知りたい情報を見つけて頂くことが可能になっております。
では、当サイトをごゆっくりご覧ください。
スポンサードリンク

キッチンはかり

HOME>料理実践用語>キッチンはかり
はかりの種類は、用途により様々な種類があります。食材を上皿に乗せるタイプ(上皿式)や、表示される値がアナログ表示かデジタル表示かなどと言った感じです。大抵の料理であれば、目分量や経験から分量や重さを測ったりしますが、お菓子作りなどはグラム単位でしっかり測らないと美味しいお菓子は出来上がりません。お菓子作りは必要な食材・食品を正確に測ることが一番大切なのです。ちなみに、お菓子作りのような場合は、アナログ表示のはかりよりも、デジタル表示のはかりを使用しましょう。

Copyright -料理の用語さしすせそ- All rights reserved