調理用温度計って

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調理用温度計

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調理用温度計は、油の温度を測ったり、冷蔵庫内の温度を測ったりと様々な用途で用いられています。一般的に使われている場面は、油の温度だと思います。調理する食材によって油の温度は変わりますし、調理方法でも違ってきます。そのためには、温度管理が大切です。また、冷蔵庫内の温度管理も大切です。たくさんの食材を冷蔵庫に入れてしまうと、冷えなくなるので注意が必要です。調理用温度計には、赤外線を使って測る非接触型の温度計やデジタル表示されるものがあります。

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