計量方法って

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計量方法

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料理において、計量の方法は意外と大切なポイントです。しっかり決められた調味料を入れることで味に違いがでますし、間違っていると料理そのものができない場合があります。お菓子作りは計量(分量)が命です。「カップ1杯」とはふんわり入れた感じで、押し込んだりしない。 「スプーン1杯」とは、スプーンに1杯です。平にならさすこと。「スプーン1/2杯」とはスプーン1杯を計って、半分にとりわけたもの。「スプーン1/4杯」はさらに半分にとりわけたもの。

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