チーズの栄養って

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チーズの栄養

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チーズの栄養成分は、その原料となる牛乳からも分かるように、「カルシウム」が豊富に含まれている食材です。また、チーズは発酵食材なので、タンパク質やミネラル分が非常に体内に吸収されやすい状態になっています。この体内に吸収されやすい「カルシウム」は、「骨粗しょう症」の予防に大きな効果を発揮しています。この他にも、必須アミノ酸がアルコールをすばやく分解してくれるので、二日酔いの解消に効果的です。そのため、お酒とチーズの相性は最高なのです。

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