納豆の栄養って

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納豆の栄養

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納豆の栄養成分で注目されているのが、「アデノシン」「ウルシル」「トリプトファン」などの抗酸化物質と言われるものです。これらの成分は、成人病の原因の一つと考えられている活性酸素を抑制する働きがあります。また、コレステロールの上昇を抑制する働きをする「リノール酸」や骨粗しょう症を防ぐ「ビタミン」も豊富に含んでいます。その他の効果として、便秘予防・体力回復・高血圧予防・疲労回復などがあります。

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