栗の栄養って

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栗の栄養

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栗の栄養成分は「でんぷん」と「糖質」です。この他にも「たんぱく質」「脂質」「ビタミンB、C」も豊富に含んでいる食材です。「でんぷん」と「糖質」が多いことから、食べたときに「ホクホクとした食感」と甘みを感じることできます。健康面への効果としては、疲労回復や血液の流れを良くする効果、また滋養強壮などに効果を発揮します。ちなみに、栗の収穫時期は9月から10月頃が一番成熟して美味しい季節です。

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