わかめの栄養って

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わかめの栄養

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わかめの栄養成分は、「食物繊維」「ビタミン」「ミネラル」を中心に多くの栄養素を含んでいます。わかめ独特のヌルヌルしたものは、「アルギン酸」という成分が原因です。この成分は体内にある余分な塩分を取り除いてくれる働きがあります。「食物繊維」は整腸作用に大変優れているので、お腹の調子を整えてくれます。また、豊富に含まれる「ミネラル」は、血圧上昇を抑える成分や動脈硬化に対して、良い働きがあることが分かってきています。

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