ホタテの栄養って

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ホタテの栄養

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ホタテは、淡白な味ですがほんのりと甘みがあり、どんな料理にも合う食材です。そのホタテの栄養成分は、「たんぱく質」「カルシウム」「ビタミン」「鉄分」その他「ミネラル」など、豊富に含まれています。中でも、疲労回復やコレステロール値低下などに効果がある「タウリン」は豊富です。また、「亜鉛」も含んでいるので味覚障害の方の改善にも効果があります。この他にも、血糖の上昇を抑制したり・頭痛やめまい・肩こり予防などの効果があります。

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