イカの栄養って

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イカの栄養

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イカは「低カロリー」でかつ「高タンパク」な食材です。この他にも、「タウリン」「DHA」「EPA」など有益な栄養成分を含んでいます。「タウリン」は疲労回復や滋養強壮に、またコレステロール値の低下などに効果を発揮します。「DHA(ドコサヘキサエン酸)」は頭の働きをよくし、「EPA(エイコサペンタエン酸)」は血液をサラサラ・キレイにする働きがあります。その他にも、肥満防止・足腰の強化・老化防止などにも有効とされています。

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