みょうがの栄養って

当サイトでは、料理に関する様々な用語を解説。
また、料理に関する語句や専門用語をご紹介し、食文化の歴史や奥深さを感じて頂き、
日常生活を楽しく・豊かにするためのお役に立てて頂こうというサイトです。
用語を項目ごとに整理しておりますので、簡単に知りたい情報を見つけて頂くことが可能になっております。
では、当サイトをごゆっくりご覧ください。
スポンサードリンク

みょうがの栄養

HOME>野菜>みょうがの栄養
みょうがの栄養成分は、あの辛味成分である「アルファピネン」が特徴です。この成分により、発汗作用や血液の循環を良くする効果があります。また、のどの痛みや口内炎などの炎症などにも効果を発揮します。さらに、解毒効果が認められるので、体の熱を調整し食欲増進させてくれるので、夏の暑さにも対応できる食材です。ちなみに、みょうがに日光を当ててしまうとやわらかさや独特の歯ざわりを損なう可能性があります。日に当てると、青々と大きく育ってしまいます。

Copyright -料理の用語さしすせそ- All rights reserved