まいたけの栄養って

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まいたけの栄養

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まいたけの栄養成分は「β−グルカン」が豊富に含まれています。この「β−グルカン」は、ガンを抑制する効果が最近発見されています。また、免疫力を高める効果があるので、他の感染症にも効果が期待されています。この他にも、「食物繊維」や「ビタミンB」が多く含まれているので、整腸作用や健康的な肌の生成などにとても有効な栄養価の高い食材です。「マツタケ」よりも「まいたけ」のほうが健康的には優れている食材なのです。

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