アスパラガスの栄養って

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アスパラガスの栄養

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アスパラガスには、新陳代謝を促進する「アスパラギン酸」という成分が豊富に含まれています。この成分は、新陳代謝を促進してくれる効果があり、疲労回復に貢献してくれます。また、体内でタンパク質を効率的に合成してくれる働きもあります。その他にも、「カロチン」「ビタミン類」も多く含んでいる食材です。ちなみに、ホワイトアスパラガスよりも、グリーンアスパラガスの方が栄養成分が高いです。

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