パセリの栄養って

当サイトでは、料理に関する様々な用語を解説。
また、料理に関する語句や専門用語をご紹介し、食文化の歴史や奥深さを感じて頂き、
日常生活を楽しく・豊かにするためのお役に立てて頂こうというサイトです。
用語を項目ごとに整理しておりますので、簡単に知りたい情報を見つけて頂くことが可能になっております。
では、当サイトをごゆっくりご覧ください。
スポンサードリンク

パセリの栄養

HOME>野菜>パセリの栄養
パセリの栄養成分は、「β−カロチン」が豊富に含まれています。その含有量は、にんじんを上回る量です。また、「鉄分」「ビタミンC」「カルシウム」なども豊富に含んでいる食材です。健康面への効果として、美肌効果・風邪予防・食欲増進・冷え性改善などの症状の緩和に効果を発揮します。問題として、栄養価の高い食材ですがパセリは脇役的な存在なので、料理に取り入れる工夫が大切なポイントとなってきます。「ふりかけ」のように日常的に使えると良いかもしれません。

Copyright -料理の用語さしすせそ- All rights reserved