きゅうりの栄養って

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きゅうりの栄養

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きゅうりには「カリウム」という成分が豊富に含まれています。この「カリウム」は利尿作用があり、むくみや水太りといった人には良い食材です。この利尿作用は、体内の老廃物を排出して血液を浄化し、腎臓の働きを助ける効果があります。(二日酔いにも効果的です)さらに、ビタミンA・Bやカルシウムも豊富です。きゅうりの約90%は水分なのでカロリーは大変低いです。きゅうりの品種は非常に多く、世界中で600種もの品種が栽培されていると言われています。

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