すだちの食べ方って

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すだちの食べ方

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すだちは、それ自体をそのまま食べるものではありません。そのまま食べても問題はまったくありませんが、すだちの長所を生かすためには、「調味料」として使うことが一番効果的です。例えば、すだちには「ビタミンC」が豊富に含まれているので、吸い物などに絞り汁を加えると「ビタミンC」たっぷりの品のある吸い物を頂くことができます。また、焼き魚を食べるとき、すだちを醤油の代わりに用いれば、塩分を控えながらさっぱりと風味豊かに魚を食べることができます。

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