小豆の栄養って

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小豆の栄養

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小豆には、良質の「たんぱく質」「ビタミンB」「食物繊維」が豊富に含まれている食材です。その中でも、特徴的なものは「食物繊維」です。この「食物繊維」は、水に溶けない「不溶性食物繊維」を含むので満腹感が得られやすいのが特徴です。ダイエット食には最高の食材で、食べ過ぎを防止し、便秘にも効果的を発揮します。また、、血液をサラサラにする効果の「 サポニン 」も含んでいます。この他に、むくみ改善・疲労回復などに効果があります。

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