有機米って

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有機米

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有機米とは、一定期間(過去3年以上)化学肥料を使用せず、堆肥などで「土づくり」が行われた場所(田んぼ)で栽培されたものです。また、農薬、化学肥料および化学土壌材を使用せずに栽培されたお米の事を指します。有機JAS制度では、登録認定機関(農水大臣が登録・認可した機関)による認定を受けた事業者が有機JASマークを貼付したものだけを「有機」と表示することができます。

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