未検査米って

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未検査米

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農産物検査を受けていないお米です。そのため「産地」「品種」「産年」を表示できません。しかし、味、品質は検査米と変わりません。農産物検査を通さない分コスト(諸経費)がかからないのが最大の利点です。この場合、お米を販売する店で独自に成分検査などを行って品質を確保しています。仕入れも、契約農家から直接仕入れを行い、各販売店で精米後店頭に並びます。

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